食物繊維たっぷり・カレーソバ

材料(1人分)
おこめん…1袋
れんこん…40g
人参…20g
さつまいも…30g
まいたけ…30g
ごぼう…30g
鶏もも肉…50g
ごま油…大1

水…1と1/4カップ
白だし…大2
みりん…小2
酒…小2
カレー粉…小1/2
てんさい糖…少々
塩…少々
片栗粉…小1/2


作り方
① 野菜をそれぞれ一口大に切り、さつまいも以外の野菜を鶏もも肉と一緒にごま油で炒める。
② ①に水と調味料を加えて沸騰したら、さつまいもも加えて野菜に火が通るまで煮る。
③ 片栗粉を水で溶き、ゆるくとろみをつける。
④ 別の鍋でおこめんを茹で、器に盛り付け、③のスープをかける。

*ヘルシーポイント*
*腸内環境を整え、肥満予防、糖尿予防、脂質異常症予防、大腸がん予防と、いいことがたくさんある食物繊維。
そんな食物繊維がいっぱいの野菜やきのこを入れて、子どもの大好きなカレー味にしました。

★卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生の7大アレルゲン不使用。
・白だし・・・だし屋が造った無添加白だし(マエカワ)
・みりん・・・味の母(味の一醸造)

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